Очень плохоПлохоСреднеХорошоОчень хорошо (Пока оценок нет)
Загрузка...

Здоровое питание: полезно и недорого

Здоровое питание: полезно и недорого

Здоровое питание: полезно и недорого

Вы уже готовы отказаться от вредной пищи, но считаете, что здоровое питание доступно только богатым и знаменитым? Ошибаетесь! Питаться правильно — не только полезно, но и недорого, даже если не считать траты на лечение болезней, возникающих в результате поглощения вредностей. Следующие советы помогут вам в славном деле перехода на здоровую пищу.

1. Покупайте свежее

ПитаниеОдин из главных постулатов здорового питания — отказ от промышленно переработанной пищи. Хотите избежать всех этих страшных добавок с буквенно-цифровыми обозначениями? Готовьте сами! Непереработанные продуты всегда дешевле и более полезны, так как содержат больше питательных веществ, чем приготовленные. Долой колбасы и консервацию! Если для свежих овощей и фруктов не сезон, покупайте свежезамороженное. Так получится еще дешевле, а кроме того, вы сэкономите еще и время: ведь замороженные брокколи, бобы, клубника и прочее являются предварительно помытыми и зачастую уже нарезанными. Осталось только разморозить и приготовить!

 

2. Готовьте сами

Питание, Готовить самиПервое вытекает из второго: приготовленное своими руками будет здоровее уже хотя бы потому, что только от вас зависит, что вы добавляете в пищу. Свежее и приготовленное лично — дешевле магазинного еще и в отдаленной перспективе: избегая лишних жиров и добавок, вы будете испытывать меньше необходимостей ходить по врачам. Для экономии времени готовьте сразу на несколько приемов пищи и храните приготовленное в специальных герметичных емкостях.

3. Используйте ресторанный метод

Питание, Готовить самиЧтобы значительно сократить время, необходимое для приготовления пищи в течение недели, применяйте метод ресторанной организации готовки. Для этого, придя с покупками из супермаркета, сразу же распакуйте, помойте и порежьте мясо на нужные порционные кусочки для охлаждения или заморозки. То же самое проделайте с другими продуктами: помойте и порежьте овощи и фрукты, размельчите и заморозьте все, что вы используете позднее. Подготовьте и порежьте хлеб на кусочки для утренних приемов пищи. Далее останется только быстро приготовить и собрать готовые порции.

 

4. Планируйте покупки

Питание, ПокупкиДля того, чтобы получалось делать вышеописанное, нужно соблюдать перове правило: покупать продукты питания не спонтанно, а согласно предварительно подготовленному плану. Так вы не только сможете продумать и обеспечить свой рацион необходимыми нутриентами (белками, жирами, вуглеводами и прочим в нужных пропорциях), но и изрядно сэкономить. Составляйте не просто список продуктов, но и указывайте их как можно более точное количество. Проще будет, если вы взявшись однажды, подготовите таблицу в Excel, в которой распишите завтраки, обеды и ужины на неделю — и, соответственно, наименования и количества продуктов, необходимых для их приготовления.

 

5. Экономьте на объемах

Питание, КрупыДействуя по этому принципу, вы сможете, наконец, начать пользоваться предложениями для оптових закупок и различными акциями. Покупайте те продукты, которые не портятся и присутствуют в вашем рационе постоянно, в больших объемах. Это касается, в частности, круп, макаронних изделий и тому подобного, что  легко хранить в домашних условиях.

 

6. Выбирайте цельные продукты

Питание, ВыборИщите на упаковках такие слова, как «непереработанные злаки», «цельнезерновая крупа», «коричневые рис» и т.п. Помните, что после термической и другой промышленной переработки продукты питания теряют большую часть своих полезных свойства. Так, например, из белой муки удалены такие важнейшие компоненты, как отруби и сердцевина зерна, содержащие витамин Е, основные витамины группы В, антиоксиданты, железо, протеин и здоровый жир.

 

7. Переходите на недорогие протеины

Питание, Молочные изделияДействительно, если использовать в качестве источника протеина только заморский лосось и отборное мясо, то можно и разориться — так же, как на протеиновом порошке. Но подобные продукты лучше оставить на особые случае, а каждодневно протеин можно получать из таких доступних по стоимости продуктов, как молоко, яйца, сыворотка, скумбриа, селедка, телячьа печень, замороженные куриные грудки или крестьянский сыр.

 

8. Держите полезные продукты под рукой

Питание, Выбор продуктовЗдоровое питание — это не обязательно полный отказ от деликатесов. Это лишь означает, что здоровые продукты должны составлять основу вашого рациона. У вас в холодильнике вполне может притаиться и тортик, и буженина — но в небольших количествах и не на каждый день. При этом на видном месте там должна располагаться именно здоровая пища: салат, яблоки, кисломолочные изделия и прочие продукты, которые можно и нужно регулярно есть не просто без ущерба, а с пользой для вашего здоровья.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий